Cátedra APROVERTIA. La importancia de la investigación

Con el fin de establecer una colaboración estratégica y duradera entre la Universidad Miguel Hernández y la empresa APROVERTIA, para la realización de actividades de investigación, formación y desarrollo o transferencia de conocimientos en el área del aprovechamiento y valorización de estos subproductos, así como para el establecimiento de una estructura que cuente con los recursos materiales y personales adecuados, recientemente se ha creado la Cátedra APROVERTIA, para organizar y llevar a cabo estas actividades de investigación y formativas mediante seminarios, conferencias, cursos y otras formas de divulgación. Otro de los objetivos de la Cátedra APROVERTIA  es el de incorporar otras entidades públicas o privadas, que se considere puedan aportar nuevos valores para estos fines

 “Leche y carne ricas en principios activos al incluir en la dieta del animal diferentes productos que les confiere de forma natural importantes propiedades funcionales.”